Angeli - das biologische Berg-Olivenöl aus der Basilicata

Olivenhaine des "DOP Vulture Biologico" (Basilicata)

Gutes, in traditioneller Art und Weise produziertes und ehrlich deklariertes Olivenöl kauft man am besten direkt beim Produzenten, der es versteht, Olivenöl von bester Qualität herzustellen. Gesunde Oliven, im optimalen Reifestadium behutsam von Hand gepflückt, am selben Tag in die Olivenölmühle geliefert, wo aus den frischen Früchten durch Mahlen auf der Steinmühle und anschliessendes Schleudern bei Zimmertemperatur das reine Olivenöl gewonnen wird. Ein Olivenöl der Premium-Klasse zeichnet sich durch seinen reinen, frischen Geruch und den vorzüglichen Geschmack der Frucht mit ihren Inhaltsstoffen aus. Der Geruch darf an frisch geschnittenes Gras erinnern. Genau so mundet Angeli - das biologische Berg-Olivenöl aus der Basilicata! Es kommt direkt vom Produzenten - der Familie von Michele und Enrica Mastantuono und ihren Olivenhainen am  Fusse des erloschenen Vulkans Vulture in der Region Basilicata. Michele hat sich dem biologischen Landbau verpflichtet. Bei der Auswahl der Bäume für seine jungen Olivenhaine setzt er auf zwei alte Lokalsorten. Er produziert Olivenöl aus der einzigartigen Kombination der Sorten "Ogliarola di Vulture" und "Cima di Melfi" - beides echte Bergoliven mit einem ganz unvergleichlichen Geschmack. Auf Qualität setzen und hart arbeiten ist Micheles Erfolgsrezept. Entdecker und Alleinimporteur von Angeli Berg-Olivenöl ist der St. Galler Olivenölmann Erwin Bläsi. Er und seine treue Kundschaft haben das köstliche Produkt zur Nummer Eins der besten Olivenöle auf dem Platz St. Gallen gemacht. Jetzt geht's ins Appenzellerland. Ab dem 1. April 2012 öffnet das Olivenöl-Lädeli die grüne Türe. Es ist ein Selbstbedienungsladen, der nach dem Prinzip einer Besenbeiz oft - aber nicht immer - geöffnet ist. Deshalb, liebe Kundschaft, einfach mal auf gut Glück reinschauen und einkaufen. Wenn sie sicher sein wollen, dass das Lädeli offen ist oder wenn Sie eine Beratung oder eine Degustation wünschen, bitten wir Sie, vor Ihrem Besuch anzurufen (071 333 21 85). Es steht alles für Sie bereit: das biologische Berg-Olivenöl in verschiedenen Gebinden, Limone-Olivenöl und diverse Gewürzöle aus unserem "Frantoio" beim Vulture, dazu auch "Antipasti Sotto Olio" von der Familie Belfiore in Matera. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Olivenöl-Lädeli
Lilian (Inh.) und Andrea Kuster-Kistler (Beratung und Verkauf)

Olivenöl-Lädeli, Egg 918 (Schäflisegg), 9053 Teufen
Tel/Fax:  071 333 21 85     email: olivenoellaedeli@bluewin.ch